2018 Gewürztraminer Spätlese süß 0,75l

Dieser Wein hat einen genussreichen Körper und wirkt opulent im Gaumen. Eine solch schöne Erscheinung mit sinnlichen Rundungen kann im Schachspiel nur mit der Dame verglichen werden. Selbstbewusst und feminin, clever und abwechslungsreich, kann sie nach allen Seiten ihr Spiel bestimmen.

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Produktbeschreibung

Gewürztraminer
Spätlese süß

Weingut Sonnenhof – Bockenheim an der Weinstraße

Art.Nr.: 27#18
Jahrgang 2018
Sorte Gewürztraminer
Herkunft und Qualität Pfalz, Deutscher Prädikatswein Spätlese
Geschmacksrichtung süß
Allergene enthält Sulfite
Zucker 80,4 g/l
Säure 5,5 g/l
Alkohol 9,0 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Amtliche Prüfnummer 5104125 53 18
Farbe weißgold
Geruch Muskat, Würzkräuter, Mirabelle
Geschmack genussreich
Körper opulent
Speiseempfehlung Flammkuchen mit Zimt, Apfelscheiben & Calvados
Charakter Die Dame
Trinktemperatur 8-14°C
Beste Trinkreife 2019-2022
Qualitätssiegel Silberne Kammerpreismünze

Spätlese – eine Qualitätsstufe in der Weinbezeichnung. Geregelt ist das Mindestmostgewicht bei der Traubenlese. Ein Gewürztraminer muß in der Pfalz eine Mindestgraduierung von stolzen 90°Oe bei der Lese aufweisen. Mit 90°Oe (Grad Oechsle) erreicht bei vollständiger Vergärung des traubeneigenen Zuckers der Wein einen Mindestalkoholgehalt von 12,2 % Vol. Aus unserer Analyse ist ersichtlich, dass nur ein Teil der Zuckerreife sich in Alkohol verwandelt hat. Der vorhandene Alkohol erzielt hier nur 9,0 %Vol. – somit bleibt noch ein Zuckerrest erhalten, welcher zum geschmacklichen finish beiträgt.

Dieser Wein hat einen genussreichen Körper und wirkt opulent im Gaumen. Eine solch schöne Erscheinung mit sinnlichen Rundungen kann im Schachspiel nur mit der Dame verglichen werden. Selbstbewusst und feminin, clever und abwechslungsreich, kann sie nach allen Seiten ihr Spiel bestimmen.

 

Dieser Wein passt zu: Dessert